X'inhu Teflon?
X'inhu dak l-għalf inforra pan favoriti tiegħek? Inti probabilment taf bl-isem tad-ditta Teflon.
It-Teflon huwa ċertament aktar faċli li jingħad mill-polytetrafluoroethylene, l-isem xjentifiku tiegħu. Bħal ħafna ismijiet twal u kkumplikati, il-polytetrafluoroethylene tqassar għall-akronimu PTFE.
Dan il-kisi tal-plastik fluworurat ġie skopert bi aċċident f ' 1938 mill-ispiżjar DuPont Roy Plunkett. (DuPont għadu jipproduċi t-Teflon permezz ta 'Chemours, waħda mis-sussidjarji tagħhom.) Il-ġenerazzjonijiet ta' koki kibru jħobbu l-iskoperta aċċidentali ta 'Roy Plunkett. U għadu sal-lum, il-biċċa l-kbira tal-fuħħar u l-qali tal-qali mibjugħa fl-Istati Uniti għandhom kisja tal-PTFE nonstick.
Għalfejn skillet miksi bil-PTFE jipprevjeni li bajd u ikel ieħor ma jeħlu mal-qiegħ ta ’pan tiegħek? Il-polytetrafluoroethylene jippreferi jissoċjalizza ruħu biss. Il-proprjetajiet uniċi ta 'PTFE jżommu l-ikel milli jeħel mal-oġġetti tal-fuħħar li ma jagħmlux kontra l-għaġeb minħabba li għandu koeffiċjent tal-frizzjoni sorprendentement baxx.
Li frizzjoni baxxa tfisser affarijiet bħal butir jew żejt mhumiex meħtieġa biex iżommu l-ikel milli jeħel mal-qiegħ tal-pan. L-istruttura molekulari tal-kisi li ma jiżloqx mal-kċejjen, iżda mhux mal-ikel li qed issajjar.
Għal Aktar Tagħrif ：
Tel:+86-571-85865338
Email:kira@gint.cc
